মৌমাছি, মধুচাষ এবং পরিবেশ

বাভেরিয়ার ছোট্ট গ্রাম শায়ার্ন৷ এখানেই আলব্রেশ্ট পাউশ'এর ‘বিনেনহোফ' বা মধুর চাষ৷ ইন্টেল কোম্পানিতে ১৮ বছর ম্যানেজার ছিলেন আলব্রেশ্ট, পরে মৌমাছি পোশাকে নেশা থেকে পেশা বানান৷ আজ তিনি অর্গানিক মধুচাষি, দশ বছর যাবৎ মধু বেচে সংসার চালাচ্ছেন৷ মধুর চাকগুলো পরীক্ষা করে দেখার আগে অ্যাশ গাছের কাঠের ধোঁয়া দেন আলব্রেশ্ট৷ ওতে মৌমাছিরা ঝিমিয়ে থাকে৷

ইউরোপীয় ইউনিয়ন যে আরো কিছু কীটনাশক নিষিদ্ধ করেছে, তাতে আলব্রেশ্ট খুশি৷ মাত্র গত ডিসেম্বরে, তাও দু'বছরের জন্য, কিন্তু তাই বা কম কি? পাউশ বলেন, ‘‘ইইউ-এর নিষেধাজ্ঞাটা খুবই ভালো হয়েছে বলে মনে হয়েছে আমার৷ সব মিলিয়ে তিন ধরনের নিয়োনিকোটিনয়েড নিষিদ্ধ করা হয়েছে৷ কাজেই মৌমাছিদের রহস্যজনক মৃত্যুর একটা কারণ অন্তত কমলো৷''

অজ্ঞাত আততায়ী

গত তিন বছর ধরে আলব্রেশ্ট দেখছেন, তাঁর মৌমাছিরা আগের চেয়ে বেশি তাড়াতাড়ি মরে যাচ্ছে৷ তার অনেক কারণ থাকতে পারে, যেমন ভারোয়া প্যারাসাইট৷ কিন্তু আলব্রেশ্ট ও তাঁর মধুচাষি সতীর্থদের সন্দেহ আধুনিক কীটনাশকগুলির উপর৷ এর জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে কীটনাশক মাখানো ভুট্টার দানা৷ নিয়োনিকোটিনয়েড হল এক ধরনের স্নায়ুর বিষ, যা সব কীটপতঙ্গের জন্যই মারাত্মক৷ মৌমাছিদের জন্যেও কি?

গ্রিনপিস পরিবেশ সংগঠনের ডিয়র্ক সিমারমান নানা বৈজ্ঞানিক গবেষণার উদাহরণ দিলেন, যা থেকে দেখা গেছে যে, মৌমাছিদের উপর কীটনাশকের প্রভাব পড়ে – তা সব সময়ে মারাত্মক না হলেও৷ সিমারমান বললেন, ‘‘কীটনাশকের কারণে মৌমাছিদের আচার-ব্যবহার, শিক্ষা, দিকনির্ণয়ের ক্ষমতা, মধুসংগ্রহ, সব কিছু প্রভাবিত হয়, এমনকি তাদের শারীরিক বৃদ্ধিও৷ মৌমাছির মতো একটি জটিল, আশ্চর্য ক্ষমতাসম্পন্ন জীবের পক্ষে তা শেষমেষ মারাত্মক হয়, মৌমাছি সরাসরি সে বিষে না মরলেও৷''

ফসলের ক্ষতি রুখতে কীটনাশক – কিন্তু মৌমাছিরা?

কীটনাশকরাই যে সর্বনাশের মূল, মাক্স ভাইশেনরিডার তা পুরোপুরি বিশ্বাস করেন না৷ তিনি বাভেরিয়ার খামারচাষি, আলব্রেশ্ট পাউশ-এর মধুর চাকগুলোর কাছেই তাঁর খামার৷ তিনি হপ্স, রেপসিড ইত্যাদির চাষ করে থাকেন৷ তাঁর ফসলের ক্ষতি করে যে সব পোকামাকড়, তাদের সামলাতে কীটনাশকের দরকার৷ ইইউ-র নির্দেশিকা তড়িঘড়ি করে আনা হয়েছে বলে তাঁর ধারনা৷ কাজেই তাঁর দাবি, ‘‘ইউরোপীয় ইউনিয়ন যদি কিছু নিষিদ্ধ করে, তাহলে তার কারণ স্পষ্ট ও বোধগম্য হওয়া উচিত৷ এ ভাবে নয়৷ পরীক্ষাগারের ফলাফলের সঙ্গে বাস্তবে কী ঘটছে, বছরের পর বছর মৌমাছি পর্যবেক্ষণ থেকে যা জানা গেছে, তার সঙ্গে এর কোনো সম্পর্ক নেই৷ এ সব রিপোর্ট ঠিক না ভুল? সেটাই হল সমস্যা৷''

‘‘মোর দ্যান হানি'', ‘মধুর চেয়ে বেশি', এই নামের একটি তথ্যচিত্র থেকেই গোটা বিতর্কের সূত্রপাত৷ তথ্যচিত্রের বিষয় মৌমাছিদের মৃত্যু৷ ছবিতে বোঝা যায়, সারা বিশ্ব জুড়ে মৌমাছিরা ঝাঁকে ঝাঁকে মরছে৷

সব মহাদেশেই মৌমাছিরা বিপন্ন, যদিও প্রকৃতিতে তাদের কাজ অসীম গুরুত্বপূর্ণ৷ ৮০ শতাংশ উদ্ভিদের পরাগ ছড়ায় এই মৌমাছিরা৷ তারা যে কাজটা করে, সেটা যদি যন্ত্রের সাহায্যে করতে হতো, তবে তার বাৎসরিক মূল্য দাঁড়াত আনুমানিক ২৬ হাজার কোটি ইউরো৷

নিষেধাজ্ঞার ভালো-মন্দ

খামারচাষি ভাইশেনরিডার নিষেধাজ্ঞায় বিশ্বাস করেন না৷ নিষেধাজ্ঞার ফলে স্থানীয় রেপসিড অথবা হপ্স চাষিদের রুজিরুটি নিয়ে টান পড়বে বলে তাঁর ধারণা৷ চাষিরা চান বা নাই চান, তারা কীটনাশকের উপর নির্ভরশীল৷ ভাইশেনরিডার নিজেও তার ব্যতিক্রম নন৷ তিনি বলেন, ‘‘এখনই আমাদের কীটনাশক ব্যবহারে কড়াকড়ি আছে৷ নানা কড়া শর্তের বেড়াজালে এই সব কীটনাশকের লাইসেন্স দেওয়া হয়েছে৷ তার মধ্যে মৌমাছিদের সুরক্ষাও আছে৷ কাছে ফুলের গাছ থাকলে কীটনাশক স্প্রে করা চলবে না, যদি সে গাছে ফুল ধরে থাকে আর সে ফুল ফুটে থাকে৷''

তবুও এটা ঠিক যে ইতিমধ্যে প্রায় সব ধরনের মধুতেই কীটনাশকের রেশ পাওয়া গেছে৷ কাজেই অর্গানিক মধুচাষি আলব্রেশ্ট পাউশ ইইউ-র নিষেধাজ্ঞার সপক্ষে৷ তাঁর মতে, এর এক প্রতীকি দিকও রয়েছে৷ পাউশ বলেন, ‘‘এই নিষেধাজ্ঞা সারা বিশ্বে চাঞ্চল্যের সৃষ্টি করবে৷ ইউরোপের জন্যও তা মঙ্গলজনক, কেননা এই নিষেধাজ্ঞার ফলে বিভিন্ন দেশের মধ্যে কৃষিক্ষেত্রে প্রতিযোগিতায় ভারসাম্য আসবে৷ কাজেই ক্যানাডা অথবা অ্যামেরিকার চাষিরাও এদিকে তাকিয়ে রয়েছেন৷''

অ্যামেরিকা অথবা ইউরোপ – আলব্রেশ্ট পাউশ-এর আশা হল, ইউরোপীয় ইউনিয়নের এই একক পদক্ষেপের ফলে কীটনাশক নিয়ে আলোচনা শুরু হবে৷ হয়তো মানুষজন ভাবতে শুরু করবে, মৌমাছিরা তাদের জন্য কী করে, আর তাদেরই বা মৌমাছিদের জন্য কী করা উচিত?