1. Zum Inhalt springen
  2. Zur Hauptnavigation springen
  3. Zu weiteren Angeboten der DW springen
GesellschaftItalien

Prima Klima für Muschelfischer

Gustav Hofer
9. März 2023

Venusmuscheln sind der Exportschlager für die Fischer am Po-Delta. Zudem sind die Muscheln gut für das Klima, denn sie binden Co2. Bei Sterneköchen in Italien sind neben den Vongole auch die gezüchteten Austern der Flussfischer sehr gefragt.

https://p.dw.com/p/4ODn0