Tres culturas y una ciudad: Contulmo
En Contulmo, un pequeño poblado en el sur de Chile, destaca una especial mezcla cultural que reúne a alemanes, chilenos y mapuches.
Un largo viaje
A partir de 1884 llegan los primeros colonos europeos al poblado de Contulmo, después de un largo viaje que incluyó barco, tren y carreta de bueyes. Su venida a Chile forma parte del plan de colonización que inició el gobierno de ese país a mediados del siglo XIX.
Nuevo hogar
El nuevo hogar está despoblado, pero es un diamante en bruto. Posee un lago navegable que sirve para el intercambio comercial, además de vastos yacimientos de carbón y bosques de Araucarias, una especie arbórea nativa de Argentina y Chile.
Manos a la obra
El frío, la lluvia y el viento no desmotivaron a los colonos alemanes, quienes rápidamente trazaron calles, construyeron viviendas y fundaron empresas e instituciones. El Estado de Chile los apoyó con un crédito pagadero a 10 años, que les permitió acceder a animales, herramientas y tierras.
Más culturas
Chilenos y mapuches son parte importante de la historia de Contulmo. La buena convivencia entre estas tres culturas es destacada por vecinos. “Y especialmente alemanes y mapuches trabajaron de la mano en actividades de ganadería y agricultura”, dice a DW Rodrigo Morales.
Arquitectura
La arquitectura de Contulmo refleja influencia europea. Gran parte de las casas con fachada extranjera pertenecieron a los primeros colonos alemanes. Las viviendas tienen en su interior puertas decoradas, papel mural pintado a mano y techos infinitos.
Un siglo
El molino Grollmus es otro rastro del pasado decimonónico de esta ciudad alemana, chilena y mapuche. En la foto, el museo que creó Helmuth Grollmus en honor a su familia y que cuenta la historia de este emprendimiento con más de un siglo.
Originarios
El pueblo mapuche habitó originariamente esta zona. Hoy lo sigue haciendo y conserva gran parte de sus tradiciones, como las rucas o casas mapuches que ya son parte de la identidad y el paisaje habitual de Contulmo.
Plato fuerte
La trilogía cultural es el plato fuerte en Contulmo. Las fusiones se saborean en novedosas recetas, como el kuchen con murta o murtilla y el pescado acompañado de piñones, el fruto de la Araucaria.
La fiesta
Con comida también se conmemora, y cada abril, la llegada de los primeros colonos alemanes a Contulmo. Además, es la ocasión perfecta para vestir y lucir por las calles los trajes típicos que usaron algunos de sus antepasados.