آنچه باید در مورد گل گلاب، «ملکه گل ها» بدانید

 حدود ۶۰ هزار نوع گل گلاب ماه های تابستان را عطرافشان می کنند و به این رقم همه ساله افزوده می شود.

عشق بشریت به گل گلاب به هزاران سال قبل بر می گردد. حدود ۵۰۰۰ سال پیش از امروز اولین باغ گلاب در چین ایجاد گردید. براساس اسناد و مدارکی که در این ارتباط وجود دارند، پرورش گلاب از زمان سومری ها آغاز شده است و در یک بشقاب گِلی که قدامت آن به ۴۰۰۰ سال قبل بر می گردد، نقش کهن ترین گل گلاب جهان دیده می شود.

همچنان پارس ها نیز تمایل زیادی به باغ های گلاب های عطرآگین داشته اند. این گل عطرافشان در عصر باستان به باغستان های یونان و بعد به سمت مناطق دیگر اروپا رسیده است. گل گلاب در امپراطوری روم، به عنوان یک متاع لوکس دیده می شد. از همان زمان قدیم گل گلاب را برای عطرگیری و نیز به منظور تهیه ادویه گیاهی استفاده می کرده اند.

گل محمدی

از جمله یک نوع از این گل ها به نام گل محمدی در ایران قدیم به عنوان یک ادویه گیاهی آرامش بخش خیلی قدامت داشته و از آنجا این گل به سمت کشورهای عربی و هندوستان برده شده و تأثیرات شفابخش این گل خیلی مورد توجه بوده است.

اروپایی ها زمانی به این گل ها تمایل یافتند که حدود ۵۰۰ سال قبل گردشگران اروپایی پس از سفر به چین نسل گلاب را به اروپا آوردند. سپس با تنوع گل گلاب های اروپایی و آسیایی، انواع مختلفی از این گل ایجاد گردیدند.

بزرگترین باغ تقریباً تمام انواع گل های گلاب «روزاریوم اروپا» می باشد که در ایالت زاکسن انهالت آلمان موقعیت دارد. در این باغ که شاید بزرگترین باغ گلاب در جهان باشد، بیش از ۸۶۰۰ نوع گلاب دیده می شوند.

گل گلاب برعلاوه این که در تولید عطر و ادویه گیاهی خیلی مورد توجه می باشد، همچنان با ساقه خاردار در ادبیات اکثر کشورهای جهان به عنوان نماد عشق شهرت دارد. به همین دلیل در اشعار شاعران، در آثار نویسنده ها، در نقاشی ها و نیز در آثار هنرمندان موسیقی در همه عرصه های هنر نقش این گل را به وضوح می توان دید. 

شاید هم یکی از دلایل توجه هنرمندان به این گل خاصیت دو بُعدی آن باشد، زیرا هیچ گلابی بدون خار نیست و به همین گونه حتی بزرگترین عشق ها هم می توانند روزی به نفرت شدید و زشت مبدل شوند. چنانچه در فرهنگ عامیانه آلمان کاربرد اصطلاح «جنگ گلاب ها» به ویژه پس از طلاق خیلی معمول است.

گل گلاب همچنان به عنوان «نماد صلح» در زندگی بشر نقش داشته است، چنانچه به مناسبت ۷۰ سالگی جنگ جهانی دوم گلابی از شهرک اِلتویله در ایالت هسن آلمان برای شهر هیروشمیای جاپان اهداء شد. اولین نسل این گلاب که به نام گلاب صلح در سال ۲۰۱۵ نامگذاری شده است، در بنای یادبود هیروشیما در آلمان کاشته شده است.

بنابراین، می شود گفت که گلاب، گلی است که روح و روان را نوازش می دهد. در قصه های قدیم آلمان آمده است که الیزابت مقدس تورینگن در قرن سیزدهم میلادی زمانی که در سبدی نان را برای بردن به فقرا پنهان کرده بود، حین کنترول نان های سبد به گلاب مبدل شده بودند.

چندین قرن بعد از او راینر ماریا ریلکه یک تن از معروفترین شاعران آلمان در شعری نوشت: «در لحظاتی، گلاب می تواند مهمتر است از یک تکه نان باشد». 

 Nf/af (kann)