चाय पीने और बेचने में बहुत पीछे है भारत

पिछले साल के आंकड़े बताते हैं कि चीन में चाय का सबसे ज्यादा उत्पादन, खपत और निर्यात हुआ है. 2023 में वहां के चाय का बाजार 111 अरब डॉलर का रहा. 

उत्पादन और खपत में भारत दुनिया में दूसरे नंबर पर रहा लेकिन वहां का बाजार 16.6 अरब डॉलर का रहा और चीन उससे छह गुना ऊपर रहा.

चीन और भारत के बाद चाय के सबसे बड़े बाजार हैं जापान, अमेरिका और ब्राजील. जापान का 16.2 अरब डॉलर का बाजार भारत के आसपास ही है, जबकि अमेरिका का बाजार 14.9 अरब डॉलर और ब्राजील का 13.2 अरब डॉलर का है.

स्टैटिस्टा कंज्यूमर सर्वे में विभिन्न देशों में लोगों से पूछा गया कि वे चाय पीते हैं या नहीं. इस मामले भी भारत दुनिया में पांचवें नंबर पर रहा, जहां हर दस में से सात लोगों ने कहा कि वे चाय पीते हैं.

इस सर्वेक्षण के मुताबिक दुनिया में सबसे ज्यादा चाय तुर्की में पी जाती है जहां 87 फीसदी लोगों ने कहा कि वे चाय पसंद करते हैं. उसके बाद केन्या (83 फीसदी), पाकिस्तान (82 फीसदी) और मोरक्को (79) का नंबर है. 

दुनिया में पानी के बाद चाय दुनिया में सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय है. 2022 में दुनिया में 67 लाख टन चाय का उत्पादन हुआ था. चीन के बाद भारत, केन्या और श्रीलंका इसके सबसे बड़े उत्पादक हैं.