Zeit: Еда должна быть как секс

Едва ли удивительно, что проблема избыточного веса и малоподвижности детей теперь привлекла внимание и бундестага. Ведь за последние 25 лет число тучных детей возросло с 10 до 33 процентов. Вне всякого сомнения, нам придется всерьез решать проблему образа жизни. Что же делать? Если следовать логике нашего политического класса, то тон и в данном случае должно задавать государство. Нам, вероятно, будут твердить, что необходимо расширять исследования и активнее разъяснять населению пагубные последствия невоздержанности в еде.

Однако это принесет мало пользы: чем шире предложение в сфере продуктов питания и чем комфортнее образ жизни, тем более тучным становится население. Наш организм построен таким образом, что в благоприятные времена он накапливает жиры, чтобы обеспечить себе выживание в суровые дни. Для того, чтобы ситуация полностью не вышла из-под контроля, необходимо то, что государство дать не может. Это называется культурой.

Устоявшиеся в нас стереотипы поведения должны быть скорректированы системой культурных навыков и направлены в сторону здорового образа жизни. Что нам не хватает, так это культуры приготовления пищи, совместного ее приема, совместной организации досуга и ориентации жизни на ценности. При этом питание, так же, как, скажем, секс и воспитание детей должны доставлять удовольствие, в противном случае укоренившиеся в нас шаблоны поведения, направленные на выживание, поведут нас по пути, который не принесет пользы ни нам самим, ни обществу в целом.

Подготовил Сергей Ромашенко