Русская кухня и революция
28 января 2003 г.Реклама
В берлинском клубе "Аталанте" прошел вечер "Русская кухня и революция". Владелица клуба Биргит Клаус уже несколько лет с большим успехом проводит литературные чтения о гастрономических традициях разных стран и разных эпох. Гостям читают вслух отрывки из известных книг, где речь идет о приготовлении блюд. Затем эти блюда тут же подаются на стол.
На этот раз вечер был посвящен роману Пастернака "Доктор Живаго". Посетителям клуба предлагали щи, гречневую кашу, пирожки с черной икрой. Зал обслуживал официант в одежде дореволюционного трактирного полового.
Никита Жолквер, НЕМЕЦКАЯ ВОЛНА