今年德國葡萄酒是上等

德國的葡萄酒「粉絲」們有福了。德國葡萄種植聯合會主席諾伯特.韋伯興奮地告訴德國之聲記者：「我們正在走進一個高品質葡萄酒出產年。」

在普法爾茨葡萄種植區的威森海姆，八月底就拉開了摘收葡萄的序幕。設在美因茨的德國葡萄酒研究所估計，今年全德範圍內葡萄收獲面積將達千萬公頃，比去年多出13％。

今年德國的葡萄成熟期提前了10到14天，這在德國已經幾十年沒出現過了。早熟的葡萄含汁豐富，也給釀酒作坊帶來了更有利的釀造條件。諾伯特.韋伯說，消費者不用擔心因為今年葡萄酒的品質高就會漲價，而是價格會保持在一個穩定的水準。

去年，德國葡萄收獲量偏低，原因是葡萄腐爛過多，使得葡萄酒農蒙受了損失。今年的豐收將使酒窖充盈，也將使酒農們得到補償。德國葡萄酒在本土市場上很受歡迎，佔據了市場的46.2％。德國白葡萄酒品種中，以雷司令和穆勒－圖爾高(Mueller-Thurgau)所產的葡萄酒最為有名；而在德國紅葡萄酒中，則是晚勃艮第葡萄酒(Spaetburgunder)和多菲爾德干紅葡萄酒(Dornfelder)佔霸主地位。

在德國的葡萄酒產地，幾乎每個村子都有自己的葡萄酒節。葡萄酒節上，供品嘗的葡萄酒品種讓人目不暇給，酒香繚繞，恨不得一醉方休。各地的葡萄酒節名目繁多，幾乎一年之中都有葡萄酒節的活動。葡萄酒節的高潮階段是在秋季，酒農們在自家門前搭起酒棚，擺上自家剛裝瓶的、味道還有些甜澀的本年度葡萄酒(德語稱作Federweiss)供人品嘗。這些大大小小的葡萄酒節中，以摩澤爾河酒節的和南部葡萄酒之路最為有名，秋季高潮期間遊客如雲，必須早早預定旅館才不至於露宿街頭。