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050511 Coca Cola Siegeszug

2011年5月5日

棕色,味甜,冒泡,可口可樂已經有125年歷史了。1886年5月8日,藥劑師佩伯頓配置出這種糖漿時,完全沒有想到他為一個世界品牌奠定了基石。可樂迅速佔領市場,並風靡世界。

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A tourist walks past a Chinese sign of Coca Cola as skyscrapers tower into clouds as back ground Monday, Oct. 29, 2001 in Shanghai. They've had years to prepare, but China's companies, farmers and workers face wrenching changes once they enter the free-market World Trade Organization (WTO), letting loose a flood of imports and foreign competition. (AP Photo/Eugene Hoshiko)
上海的可口可樂廣告圖片來源: AP

可口可樂無邊界,甚至也沒有意識形態的邊界。早在30多年前,中國市場剛向外國投資者開放之時,它就擠入了中國,成為共產主義中的資本主義。出生於中國的達揚回憶說,他那時還只在電影裡見過可樂:

"我小時候就對這種飲料非常嚮往,儘管那時候我還從來沒在手裡拿過一瓶可樂,更沒喝過。但這種飲料就是有一種奇妙的吸引力,因為它在中文裡叫可口可樂,意思就是,既好喝,又讓人快樂。"

一種飲料,一個傳說--一個感染了全世界的病毒。如今,只剩下三個國家沒有允許可口可樂:古巴、北韓和緬甸。

可口可樂發明者2300美元賣掉配方

可口可樂的故事開始於美國南部喬治亞州亞特蘭大市中心的雅科布藥店。藥劑師約翰‧佩伯頓(John Pemberton)於1886年5月8日用可可葉和可樂果調製出一種糖漿。配以蘇打水的這一飲料用來抗疲勞、頭痛、憂鬱症和陽痿。可口可樂就此誕生。

Auf der Ausstellung "Mythos aus der Flasche. Coca-Cola Cultur im 20. Jahrhundert" werden im Design Zentrum Nordrhein Westfalen in Osnabrück zwei Werbeplakate vorgeführt (Archivbild vom 04.03.1994). Das Plakat links stammt aus der Mitte der 30er Jahre, das rechte von 1955. Der Slogan "Mach mal Pause", den Herbert Strauf 1954 erfand, gilt als besonders schlagendes Beispiel für erfolgreiche Werbung. (Zu dpa-Feature "Historiker nutzen Werbung als Sonde in die Mentalität der Zeit" vom 05.01.1996) - COLORplus -
上世紀的可口可樂廣告圖片來源: picture-alliance/dpa

不過,這個飲料並沒有給它的發明者佩伯頓帶來康健和財富。離世前不久,他以2300美元的價格把配方賣給了阿薩‧坎德勒(Asa Candler)。坎德勒則成功的把這種糖漿變成了"國飲",可口可樂成為"美國生活方式"的代名詞。

坎德勒全心推銷自己的產品,改良配方,將飲料裝入當時典型的細腰玻璃瓶中,銷往美國全境。1896年,可樂誕生10年後,終於首次出口加拿大和古巴。

艾森豪威爾下令將300萬瓶可樂送往歐洲

二戰期間,可樂徹底風靡全球,幾乎成為美國士兵的行李必備。艾森豪威爾將軍1942年親自下令向歐洲出口300萬瓶可樂。據稱可樂可以增強美軍的鬥志。

"二戰時期,可口可樂成為戰略物資,每個美國士兵定量供給,因此還在歐洲修建了可口可樂灌裝設施。戰後,這些設施就可以直接用來覆蓋歐洲市場。這些國家的人們也就把可口可樂看作有點像自由、民主和現代的象徵。"

安德麗婭‧艾克斯勒(Andrea Exler)是《可口可樂--從自制興奮劑到美國象徵》一書的作者,她這樣說道。

冷戰鐵幕消失後,可口可樂迅速佔領前蘇東國家:就在柏林牆倒塌當天,該企業就在柏林及其它東德城市免費發放可樂。

可口可樂打造聖誕老人形象

可口可樂迅速蔓延,其文化影響十分巨大。

1931年,可口可樂甚至重新把打造出聖誕老人的形象:"可口可樂公司把聖誕老人裝扮成自己產品的顏色,結果這一形象傳遍了全世界。可見,這是市場營銷行業早期的成功之筆。"安德麗婭‧艾克斯勒如是說。

Trucks with the participants of "Christmas Caravan" charity event in Sverdlovks Region, December 23, 2009. During the charity event, organized by "Coca-cola HBC Eurasia" on the eve of New Year and catholic Christmas, Santa Clauses delivered presents to orphanages of Yekaterinburg and Sverdlovsk Region. Photo: Pavel Lisitsyn/RIA Novosti
可口可樂廣告之聖誕老人圖片來源: picture-alliance/dpa

不過,可口可樂也一直面臨問題和醜聞:比如美國孩子的肥胖症,印度的農藥和地下水污染,甚至哥倫比亞工會領導人的謀殺案。"但這些都沒能損害可口可樂的形象。直到今天這仍令市場營銷專業人士驚訝不已。這是這一產品的秘密之一,至今仍未破解。"

另一個秘密是:可口可樂的配方。

可口可樂公司的哈茨曼(Geert Harzmann)介紹說:"可口可樂在世界各地使用同一配方,甚至連所使用的水,雖然來自各地區,但也按照企業標準加工過。"

儘管不同地區的產品在口味上有輕微的差異,有些稍甜些,但成分都是一樣,而且嚴格保密。其配方鎖在一個銀行保險櫃中。該企業從未為其申請專利,因為美國的專利有效期只有20年。要延長專利期,企業就必須公開配方。這就等於允許其它人印鈔票一樣,因為可口可樂被認為是世界上最有價值的商標。

安德麗婭‧艾克斯勒說:"據調查,可口可樂是僅次於OK的最為人所熟知的詞匯。世界上98%的人知道可口可樂這個詞。"

在非洲一些地區,人們在葬禮上飲用可口可樂,在墨西哥,巫師在潔淨儀式上使用它,--而在中國,可口可樂甚至給廚師帶來靈感。達揚說:

"現在有些中國菜餚也用可樂烹製,比如說可樂雞翅。"

作者:Monika Griebeler 編譯:苗子

責編:樂然