圣诞树市场也疯狂

12月一个周六的清晨6点，对迈尔诺夫（Meinolf Mütherich）来说，这意味着紧张的一天的开始。在23点之前他都不会在家，今天 如此，在12月的的任何一个周末都如此。这个本该静静沉思的时间对他来说却无法平静度过。因为他必须去经营他的圣诞树事业，而且现在正是圣诞树需求量的高峰期。虽然圣诞树的产量很大，但51岁的迈尔诺夫并不愿意称之为一项"工业"，而更愿意称之为"农业生产"。

迈尔诺夫在北威州的两个地方，即绍尔兰和莱茵兰销售圣诞树。他在每公顷土地上种植6000至8000株杉木，总共100公顷。这样算下来他就拥有80多万株杉木。这是一个相当大的农场。然而他每年只卖其中的一小部分。

圣诞树种植必须紧随趋势

"等一株受欢迎的北人杉长到1.8至2米的高度需要12年时间"，迈尔诺夫看着几百株包扎好待取走的杉木时说。他必须思考未来的十年内，风云变幻的商界又有哪些改变。他今天必须作出估算，2023年的圣诞节可以卖出多少杉木。估算包含方方面面，不仅是数量，还有市场的选择。

"如果我早在十年前就知道北人杉这么受欢迎，我可能就会少种植一些蓝色云杉和冷杉"，迈尔诺夫望着工厂前停满车的停车场解释道。工厂位于拥有2万7千人口的奥沃拉特，现在已接近当地时间上午11点，也就是快到了营业时间。

在活动中卖树

第一位顾客是弗兰克（Frank Zehrer）及妻子和两个孩子。他们已经是连续第三年光顾了。"自己亲手来锯掉树木的感觉很好，这样我可以帮助我们8岁的儿子一起来做。一起在这片精心布置的土地上度过欢乐的时光。"它看起来就像一个游乐场，竖有明亮的黄色指示牌，指示着停车场的车辆。在它的后面耸立着一个白色大帐篷。它看起来像一个人们熟悉的集市上的啤酒篷，事实上里面确实摆放了啤酒长椅和配套的桌子，以及一个摆放酒水和食物的吧台，不同的是在于这里有圣诞装饰和圣诞老人，欢迎着来访的人。

除了啤酒大敞篷之外，这里还有两间谷仓，每一间里面都用树皮覆盖，配有一个户外取暖器和吧台。这里可以为这个地区的企业举行圣诞庆祝活动。当一间谷仓还是空的时候，另一间谷仓就已经开始"洪贝格穆勒有限公司"的庆祝会了。在帐篷里，许多桌上已经写着"德尔布吕克预定"的字样。庆祝活动结束后每人都可以带着自己的圣诞树回家。卖圣诞树在此期间是一项重要的活动内容。如果你瞅一眼帐篷的后面，就会明白了。

媚俗还是商业化？

这位靠树木发家的人已不再仅仅靠树木挣钱了。孩子们可以骑小马，父母们则到处寻找不同寻常的礼物。食物和饮料也必须全部到位。圣诞节同样也是一个充满商业化的节日，这已经不新鲜了。圣诞市场不仅仅营造气氛，同样也销售商品。这样看来，用圣诞树销售来赚取额外利益又何尝不可呢。

生态与经济

一株生态树木要多少钱？这是种植者和民众之间争论不休的话题。由于民间代表马提亚斯（Matthias Scheidt）提倡" 绍尔兰礼品免费"，因此生态树木不能比喷灌的树木贵。但迈尔诺夫还是以两倍的价格将生态树木售罄。价格到底应在定为多少，最终还是取决于用户。两者是相互影响的。马提亚斯和其他的民众只买生态树木，如果消费者这样做，那么生产者必然会做出调整。迈尔诺夫还说，"如果一个顾客告诉我他想要生态树，而且是支付两倍的价格，那么我的生产方向也会调整。"

作者： Marco Müller 编译：林染

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