قهوه و چای خطر ابتلا به سرطان سر و گردن را کاهش می‌دهند
۱۴۰۳ دی ۷, جمعه
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که میزان قهوه یا چایی که می‌نوشید ممکن است بر خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان‌های سر و گردن تأثیر بگذارد.
به نوشته نشریه پزشکی "Everyday Health"، دانشمندان مؤسسه سرطان هانتسمن در دانشکده پزشکی دانشگاه یوتا داده‌های ۱۴ مطالعه قبلی را روی حدود ۱۰هزار بیمار مبتلا به سرطان سر و گردن و یک گروه کنترل متشکل از بیش از ۱۵ هزار نفر که این بدخیمی‌ها را نداشتند جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل کردند.
بر اساس یافته‌های منتشر شده در نشریه پزشکی "Cancer"، به طور کلی، افرادی که بیش از چهار فنجان قهوه کافئین‌دار در روز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه مصرف نمی‌کنند، ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سر و گردن هستند.
در این مطالعه، مصرف روزانه یک فنجان چای نیز با کاهش ۹ درصدی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن همراه بود.
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
همچنین نوشیدن قهوه بدون کافئین با کاهش ۲۵ درصدی خطر ابتلا به سرطان حفره دهان مرتبط بود.
محققان همچنین خاطرنشان کردند که مصرف‌کنندگان چای نسبت به افرادی که چای نمی‌نوشند، ۲۹ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به "سرطان هیپوفارنکس" که در انتهای گلو ایجاد می‌شود هستند.
به گفته دانشمندان، ترکیبات زیستی فعال موجود در قهوه و چای، به غیر از کافئین اثر ضد سرطانی آنها را افزایش می‌دهد.
با این که ممکن است انواع آنتی اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات موجود در قهوه و چای با خواص ضد سرطانی در کاهش خطر ابتلا به سرطان سر و گردن نقش داشته باشند، اما امکان دارد افرادی که این نوشیدنی‌ها را مصرف می‌کنند عادات دیگری نیز داشته باشند که خطر ابتلا به این سرطان‌ها را در آنها افزایش دهد.
افرادی که سعی در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های سر و گردن دارند باید ابتدا روی کاهش مصرف الکل و ترک سیگار تمرکز کنند. آنها همچنین باید برای محافظت در برابر "ویروس پاپیلومای انسانی" (HPV)، یک عفونت مقاربتی که می‌تواند باعث سرطان سر و گردن شود، واکسینه شوند.
رنگ مخاط درباره وضعیت سلامت ایمنی شما چه می‌گوید؟
تا به حال فکر کرده‌اید که چرا هنگام بیماری رنگ مخاط شما متفاوت است؟ در واقع دلایل زیادی برای این تغییر رنگ وجود دارد. رنگ مخاط می‌تواند جزئیات جالبی را در مورد سیستم ایمنی بدن شما و نحوه واکنش بدن به بیماری‌ها نشان دهد.
به نوشته "مدیکال اکسپرس"، مخاط از سوی بافت‌های پوشاننده مجرای بینی ما تولید می‌شود. مخاط که اغلب به عنوان یک مزاحم صرف تلقی می‌شود، به عنوان یک سد محافظ عمل می‌کند، گرد و غبار، باکتری‌ها، ویروس‌ها و سایر محرک‌ها را به دام می‌اندازد و از رسیدن آنها به قسمت‌های عمیق‌تر سیستم تنفسی جلوگیری می‌کند.
آنزیم‌هایی مانند "لیزوزیم و لاکتوفرین" که در مخاط بینی ما ساکن هستند نیز دارای خواص ضد میکروبی هستند. آنها دیواره‌های سلولی باکتری را می‌شکنند و به محدود کردن رشد باکتری کمک می‌کنند. این نقش محافظتی، مخاط را به یک سپر دفاعی حیاتی تبدیل می‌کند، حتی زمانی که حالمان خوب نیست.
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
هنگامی که ما بیمار می‌شویم، مخاط تغییر می‌کند، غلیظ‌تر، بیشتر و گاهی اوقات با رنگی متفاوت‌تر ظاهر می‌شود. این تغییرات نحوه پاسخ سیستم ایمنی شما را برجسته می‌کند.
مخاط سفید
مخاط سفید اغلب نشانه احتقان است و به طور معمول شروع یک عفونت، مانند سرماخوردگی را نشان می‌دهد.
مخاط زرد
مخاط زرد نشان می‌دهد که سیستم ایمنی بدن شما به طور فعال با عفونت مبارزه می‌کند. گلبول‌های سفید خونی که برای حمله به عفونت فرستاده می‌شوند، می‌میرند و آنزیم‌هایی آزاد می‌کنند که رنگ زرد دارند. این مشخصه پاسخ بدن به بسیاری از عفونت‌های ویروسی از جمله سرماخوردگی، آنفلوآنزا و "ویروس سنسیشیال تنفسی" (RSV) است.
مخاط سبز
مخاط سبز از تشدید پاسخ ایمنی ناشی می‌شود. رنگ سبز از آنزیمی به نام "میلوپراکسیداز" می‌آید که از سوی "نوتروفیل‌ها" (نوعی گلبول سفید خون) تولید می‌شود. این آنزیم یک مولکول خاص تولید می‌کند که پاتوژن‌ها را از بین می‌برد. مخاط سبز اغلب نشان‌دهنده ابتلا به یک عفونت باکتریایی است.
مخاط قرمز یا صورتی
رنگ صورتی یا قرمز در مخاط به معنای وجود خون است و اغلب زمانی اتفاق می‌افتد که بافت‌های بینی تحریک، خشک یا آسیب دیده باشند. مقادیر کم خون معمولاً دلیلی برای نگرانی نیست.
مخاط قهوه‌ای یا نارنجی
مخاط قهوه‌ای یا نارنجی ممکن است از مخلوط شدن خون خشک‌شده با مخاط یا استنشاق آلودگی‌های محیطی مانند دود یا گرد و غبار ایجاد شود. اگرچه این مخاط به طور معمول بی‌ضرر است، اما ممکن است نشان‌دهنده التهاب طولانی‌مدت باشد.
مخاط سیاه
مخاط سیاه نادر است و ممکن است نشان‌دهنده مشکلات جدی از جمله عفونت قارچی (به ویژه در افراد دارای نقص ایمنی) یا قرار گرفتن در معرض شدید آلاینده‌هایی مانند دود سیگار باشد. مخاط سیاه نیاز به مراجعه به پزشک دارد.