लोग बेचारे हाई कैलोरी के मारे

चीज बर्गर, चीज से भरा हुआ टिक्का और चीज वाले ही सैंडविच साथ ही 1540 कैलोरी से भरपूर चीज केक का एक टुकड़ा... इन सब में स्वास्थ्य की वकालत समूह ने वसा और सोडियम बहुत ज्यादा मात्रा पाई.

सेंटर फॉर साइंस ने जनहित में उन कंपनियों के नाम जारी किए हैं जिनके उत्पाद हाई कैलोरी वाले हैं. जिसमें डेनिस कॉर्प, चीजकेक फैक्टरी, कहाला कॉर्प कोल्ड स्टोन क्रीमरी और डाइन इक्विटी कंपनियां शामिल हैं. स्वास्थ्य वकालत समूह के मुताबिक एक व्यक्ति को एक दिन में 2,000 कैलोरी ही लेनी चाहिए. जबकि सैचुरेटेड फैट 20 ग्राम और सोडियम 1500 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए.

लेकिन मेन्यू में शामिल इन खानों में रोक के बावजूद कैलोरी की मात्रा ज्यादा है. ज्यादातार व्यंजन तले होने के कारण अधिक कैलोरी वाले होते हैं. एप्पलबीस के प्रोवलोन मीट बॉल्स में करीब 1520 कैलरी और 43 ग्राम सैचुरेटेड फैट होते हैं. चीज केक फैक्टरी के अल्टीमेट रेड वेलवेट चीज केक में तो 1540 कैलोरी और 59 ग्राम सैचुरेटेड फैट होते हैं. यही नहीं क्रीमरीज के एक शेक में 2010 कैलोरी और 68 ग्राम सैचुरेटेड फैट होते हैं.

हर तीन में से दो अमेरिकी अधिक वजन वाले होते हैं. इस तरह के व्यजंनों से मोटापा बढ़ने, मधुमेह और हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है. शौकीन लोग अक्सर बाहर खाना खाते हैं, लेकिन अपने आहार का ध्यान नहीं रखते. अमेरिकी सरकार अब रेस्तराओं को पोषण संबंधी जानकारी लोगों को बताने के लिए दबाव बढ़ा रही है. अमेरिका का एफडीए अब नियम बनाने जा रहा है ताकि 2011 के अंत से रेस्तरां कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी को आम करें.

रिपोर्ट:रॉयटर्स/आमिर अंसारी

संपादन: आभा एम