1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW
В фокусе
Выборы в ГерманииВойна в УкраинеСитуация в Беларуси
Последние аудиоПоследние видео
Symbolbild I Schokolade I Chocolatier
Фото: Galló Gusztáv/PantherMedia/IMAGOФото: Galló Gusztáv/PantherMedia/IMAGO

Шоколад

Кондитерское изделие на основе масла какао. Шоколад широко распространен во всем мире и часто применяется в кулинарии.

Пропустить раздел Все публикации на эту тему

Все публикации на эту тему

Вечеринка Lambertz Monday Night

Гламуром по немецкой практичности

Шоколад и сладости как стиль жизни стали не только девизом ярмарки, но и незабываемой вечеринки.
30 января 2013 г.
external

Шоколадный искуситель

Георг Бернардини в год съедает около 36 килограммов шоколада. Дегустатор и не пытается устоять перед этим лакомством!
Культура22 января 2013 г.04:52 мин.
Schokoladen-Teddybären von Lindt & Sprüngli Lindt & Sprüngli chocolate Teddy Bears

Приговор вынесен: Золотой мишка победил Золотого тедди

Фирма Haribo, выпускающая жевательный мармелад, добилась изгнания из магазинов "Золотого тедди".
18 декабря 2012 г.
Девочка с мороженым

Страсти по мороженому

Германия занимает пятое место в Европе по объемам потребления мороженого.
3 августа 2012 г.
Шоколадные конфеты

Бельгийские лакомства made in Germany

В восточногерманской деревне появляется кондитерская.
26 апреля 2012 г.
На выставке

Страсти и сласти

Необычная выставка современного искусства в Карлсруэ.
7 марта 2012 г.
Украшение из лука и салата

Салат на голове, шоколад на коже: еда как мода

В берлинском Музее коммуникаций проходит фотовыставка "Fashion Food" - "Еда как мода". Модели вычурно украшены и задрапированы в нечто, что согласно описанию является пищевыми продуктами, используемыми на кухне.
15 ноября 2011 г.
Шоколад - источник счастья

Самый сладкий маршрут Европы

От Эльзаса до южных регионов Пфальца более сорока соблазнительных "привалов" туристического Шоколадного маршрута приглашают сладкоежек полакомиться кондитерскими изделиями. Причем, не только из шоколада...
25 августа 2011 г.
Орехи могут вызывать сильные аллергии

Wsn180711

Сегодня маркировка пищевых продуктов зачастую не позволяет судить о наличии или отсутствии в них тех или иных аллергенов. Это связано с несовершенством методов анализа. Теперь немецкие ученые предложили решение проблемы.
19 июля 2011 г.
Музей Людвига

Русский авангард переходит в собственность кельнского музея

Более 500 ценнейших произведений искусства перешло в собственность кельнских музеев согласно последней воле Ирене Людвиг. Шедевры собрал, в основном, ее супруг - миллиардер и меценат,
31 марта 2011 г.
Обложка CD

Глубоко черный шоколад Tiefschwarz: техно без винила

Техно-музыка отклеилась душой от винила, техно-винил умер. Пять лет назад в клубах повсеместно стояли проигрыватели грампластинок, а сегодня даже дискуссий о виниле не ведется. Тема кажется исчерпанной.
3 сентября 2010 г.
Шоколадный батончик Herschey's

"Я" как бренд, или Почувствуйте себя шоколадным батончиком

Чтобы достичь успеха в карьере, необходимо превратить себя самого в успешный бренд, утверждают маркетологи. Ощутить себя известной торговой маркой могут участники семинара Human Branding. Репортаж с места событий.
19 августа 2010 г.
Молодая женщина ест шоколад

Шоколад со вкусом лета: ревень, персик, маракуйя

В летнем шоколаде должна быть кислинка, легкость и особый летний вкус свежести. Начинен он фруктами и йогуртом, причем в самых экстравагантных сочетаниях. Вот только калорий в нем, пожалуй, не меньше, чем в зимнем.
18 августа 2010 г.

Немецкие ученые подтвердили - шоколад продлевает жизнь

6 граммов шоколада в день благоприятно сказывается на состоянии сосудов, способствует понижению давления и снижает риск инфаркта и инсульта. К такому выводу пришли немецкие ученые из Потсдама.
30 марта 2010 г.

Die Welt: Шоколад на кельнской ярмарке с запахом одеколона и лука

В Кельне проходит международная ярмарка сладостей. Среди новинок много любопытных и смелых вкусовых сочетаний, а также просто курьезных деликатесов.
3 февраля 2010 г.
Цитрусовые из марципана

Грехопадение на грани шоколадной плитки, или Тренды кельнской ярмарки сладостей

Ярмарка сладостей - это наслаждение от созерцания, удовольствие от поедания… В кельнском выставочном павильоне расположилась Всемирная Шоколадная Фабрика! Тонны белого, молочного и черного тают во рту посетителей.
2 февраля 2010 г.
Перфоманс Йоханнеса Дайнмлинга (Johannes Deinmling)

Еда в искусстве и искусство из еды: выставка Eat Art в Дюссельдорфе

Еда - это традиционная тема в искусстве. Eat Art - течение, основанное в 1970 году швейцарским художником Даниэлем Споэрри, провозгласившим еду материалом для художественных экспериментов.
18 января 2010 г.
Штаб-квартира Nestle в швейцарском городе Веве

Nestle предпочел пиццу шоколаду

Крупнейший в мире концерн по производству продуктов питания Nestle отказался от покупки британской компании Cadbury. Швейцарская фирма предпочла стать владельцем компаний, изготавливающих замороженную пиццу.
5 января 2010 г.
Немецкий Дед Мороз на санях

Немецкие физики: Дед Мороз движется быстрее самолета

Согласно подсчетам немецких физиков, Рождественский дед должен передвигаться со скоростью почти 28500 километров в час, а вес подарков в его сказочных санях - составить 11 тысяч тонн.
25 декабря 2009 г.
Патрик Роже сооружает ''Берлинскую стену'' из шоколада

Французский кондитер воссоздал Берлинскую стену из шоколада

Патрик Роже, кондитер из Парижа соорудил 15-метровую Берлинскую стену из шоколада. Для этого ему потребовалось 900 килограммов шоколада. Вечером 9 ноября стену, как и настоящую, разрушат.
9 ноября 2009 г.
Шоколадное печенье

О шоколадном печенье без шоколада, или "Продуктовый плагиат" в Германии

Вместо молока - растительный жир, вместо креветок - рыбий белок, а вместо хрена - усилитель вкуса. Все больше производителей продуктов питания пытается сэкономить на ингредиентах, не извещая об этом потребителей.
10 июля 2009 г.
Кусочек счастья

Музей шоколада угощает посетителей

Международный день музеев - это праздник и самих музеев, и, конечно, в первую очередь, их посетителей. Мы решили вместе с ними пройтись по залам кельнского Музея шоколада.
18 мая 2009 г.
Плитки шоколада

Шоколад в Германии сочетается с любым вкусом

Молочный шоколад с орехами? Это банально, считают гурманы-любители эксклюзивных сортов шоколада. В Германии растет спрос на необычные вкусовые комбинации - например, шоколад с сыром.
12 октября 2008 г.

История шоколада

Даже авторам суховато-сдержанных статей в энциклопедиях не удается удержаться от некоторой игривости в описании шоколада: они называют его "возбуждающим". Судьбу шоколада пришлось решать нескольким римским папам.
2 июля 2008 г.

Книга недели: "Истинная история шоколада"

Авторы этой книги выросли в семье известных кондитеров. Поэтому тема им известна не понаслышке. Энциклопедический труд о трехтысячелетней истории шоколада.
16 июня 2008 г.
Плитки шоколада

В Германии подорожают маргарин, шоколад и пиво

Вслед за производителями молочной продукции о повышении цен в Германии сообщили поставщики сырья для шоколада, пива и маргарина. Одна из причин - распространение биотоплива.
13 августа 2007 г.

Музей шоколада встречает Пасху выставкой о зайцах

4 апреля 2007 г.

Экологическое путешествие по миру шоколада

05.02.2007<br><br>Сегодня вы побываете в крупнейшем в Германии Музее шоколада. На пути «От горьких зерен к самому изысканному лакомству» вам откроются интересные детали и подробности из мира шоколада.
6 февраля 2007 г.

Сладкое избавляется от сахара и калорий

Самая большая в мире ярмарка сладостей завершается в последний день января в Кельне. Тренд в этом году - "безопасные для здоровья" сладости без сахара и жира.
31 января 2007 г.

Сладкий шоколад выходит из моды

Сегодня на полках немецких супермаркетов покупатель может найти до ста сортов шоколада. Чтобы завоевать покупателя, производители соревнуются в оригинальности.
5 ноября 2006 г.

Пик потребления шоколада в Германии приходится на Пасху

12 апреля 2006 г.

Для Гейне: литературный центр и поэтический шоколад

15 февраля 2006 г.

Немецкие сластены не боятся лишних калорий

В Кёльне проходит Международная ярмарка кондитерских изделий. Ее популярность растет год от года - несмотря на то, что консультанты по здоровому питанию на все лады призывают ограничивать потребление сладкого.
31 января 2006 г.

Немецкие деликатесы: мир шоколада

Если в Германии вам говорят "Spezialität" и речь при этом идет о еде, то знайте, что вам предлагают попробовать местный деликатес или фирменное блюдо.
14 сентября 2005 г.

Секрет успеха Lindt&Sprüngli – в дорогом шоколаде

15 марта 2005 г.

Ritter Sport намерен расширять производство шоколада в России

14 марта 2005 г.

Я - в шоколаде!

29 ноября 2004 г.

"Шоколадная история", или Как делать бизнес в России

Немецкая фирма Alfred Ritter в сотрудничестве с московским кондитером Андреем Коркуновым всего за три года стала крупным игроком на российском шоколадном рынке, успешно раскрутив на нём свою марку Ritter Sport.
14 ноября 2004 г.

Большой успех немецкого шоколада Ritter Sport в России / Западные стереотипы о бизнесе в России

10.11.2004
11 ноября 2004 г.

Шоколад и Европа. История любви

24.06.2003
5 сентября 2003 г.

Горький шоколад полезен для здоровья

31 августа 2003 г.

Музей шоколада: только хорошие новости

Дождь идет по расписанию / Дорожный чемоданчик с секретом / Найдена альтернатива соленым орешкам.
30 апреля 2003 г.

Музей шоколада в Кельне

20.04.2003
28 апреля 2003 г.

Шоколад из глины – колбаса из бумаги

15 марта 1962 года Джон Кеннеди выступил в конгрессе с речью, в которой провозгласил основные права потребителей. С тех пор ежегодно 15 марта в мире отмечается Международный день защиты прав потребителей.
15 марта 2003 г.

Производителям шоколада кризис не помеха

28 января 2003 г.

За что мы любим шоколад?

06.02.2002
31 марта 2002 г.

08.08.2001 Stollwerck уходит из Восточной Европы / Немецкие предприниматели за границей: Бразильский шоколад

5 декабря 2001 г.